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Informazioni tecniche
Descrizione
Rif: 210WOCER180
Largo 18 cm per un'altezza di 3,5 cm, l'anello "Bake-a-ring" da 910 ml si rivolge ai pezzi generosi o da condividere. Pronto all'uso grazie alla sua carta da forno integrata, sostituisce la foderatura, mantiene una forma stabile e offre bordi netti fin dalla sformatura.
Scheda tecnica
- Materiale: pioppo da 1 mm di spessore, carta da forno integrata
- Capacità: 910 ml
- Dimensioni: Ø 18 cm, H 3,5 cm
- Compatibilità: forno
- Proprietà: struttura leggera, contatto limitato tra la preparazione e il legno
- Confezione: 60 unità
Per quali usi?
Pasticcerie, panetterie, ristoranti e servizi per eventi lo utilizzano per crostatine alte, dolci al cucchiaio, flan, altre preparazioni dolci o salate e montaggi a freddo prima della finitura. La superficie ottenuta è regolare, e la sformatura facilitata limita gli scarti di prodotto.
Su placca o su tappetino, l'anello si maneggia senza fatica. Più preparazioni possono essere avviate contemporaneamente, e il volume fisso di 910 ml garantisce serie omogenee, per un controllo più preciso del costo della materia prima e una produzione pronta per la finitura o la spedizione.
Punti di forza
- Diametro di 18 cm per i pezzi da condividere
- Niente più foderatura separata
- Bordi puliti all'uscita dall'anello
- Produzione in serie più fluida
Dimensioni
Specifiche
Peso unitario
15 gr
Materiale
Legno
Grammatura
Poplar Wood 3.5g/1mm thickness
Riciclato
No
Compatibilità
Adatto al lavastoviglie
Adatto al frigorifero
Adatto al congelatore
Adatto al microonde
Adatto al forno
Adatto a contenuti caldi
Per CARTONE
60 unità
Peso CARTONE
1.125 kg
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