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Informazioni tecniche
Descrizione
Rif: 210WOCER120450
Alto 4,7 cm per 11,8 cm di diametro, l'anello "Bake-a-ring" da 490 ml permette di montare e cuocere preparazioni più spesse, dolci o salate. La sua carta da forno integrata evita qualsiasi imburratura preliminare e protegge i bordi alla sformatura.
Scheda tecnica
- Materiale: cerchio in legno di pioppo da 1 mm, carta da forno integrata
- Capacità: 490 ml
- Dimensioni: Ø 11,8 cm, H 4,7 cm
- Compatibilità: forno
- Proprietà: utilizzabile senza tagliare la carta né aggiungere grassi
- Confezione: 60 unità
Per quali usi?
Nei laboratori di pasticceria, nelle panetterie e nei laboratori di gastronomia, serve per dolci al cucchiaio, cheesecake, composti montati, preparazioni salate, inserti e montaggi a freddo. Gli strati mantengono un'altezza costante, il che facilita poi le finiture: glassa, copertura o topping.
Allineate gli anelli, riempite, passate in forno o lasciate rapprendere al freddo secondo il vostro processo, poi passate al servizio o al confezionamento. I 490 ml danno porzioni identiche per la vendita al banco o l'impiattamento, e la postazione resta più pulita poiché la carta è già in posizione.
Punti di forza
- Altezza di 4,7 cm per i montaggi a strati
- Nessuna imburratura né foderatura da prevedere
- Forma precisa, finiture regolari
- Legno leggero e maneggevole
Dimensioni
Specifiche
Peso unitario
13 gr
Materiale
Legno
Grammatura
Poplar Wood 5g/1mm thickness
Riciclato
No
Compatibilità
Adatto al lavastoviglie
Adatto al frigorifero
Adatto al congelatore
Adatto al microonde
Adatto al forno
Adatto a contenuti caldi
Per CARTONE
60 unità
Peso CARTONE
0.975 kg
Altre misure
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