Prodotti complementari
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REF:294APP2530
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Vassoio per pizza nero in alluminio anodizzato - Ø 22,8 cm - 12 unità
REF:294ASPIZ230
Con i suoi 22,8 cm di diametro, questo vassoio per pizza nero in alluminio anodizzato serve anche da piatto da portata per le pizze monoporzione. L...
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Informazioni tecniche
Descrizione
Rif: 294AGRIL235
Per servire pizze monoporzione regolari da un'infornata all'altra, questa retina rotonda in alluminio da Ø 22,8 cm combina un fondo forato e un profilo molto basso di 0,4 cm. L'aria passa sotto l'impasto, l'eccesso di umidità si smaltisce e le vostre basi mantengono una consistenza ferma, anche quando il ritmo accelera.
Scheda tecnica
- Materiale: alluminio leggero, 1 mm di spessore
- Dimensioni: diametro 22,8 cm, altezza 0,4 cm
- Proprietà: fondo forato che limita la condensa, infornamento diretto, uso ripetuto
- Confezione: venduta in confezioni da 12 unità
Per quali usi?
La retina accompagna tutte le fasi della postazione pizza: formatura, condimento, infornamento e poi servizio. Potete prepararvi pizze condite in anticipo: la foratura riduce la condensa sotto l'impasto a riposo e ne preserva la tenuta fino alla cottura, con meno scarti.
Con dodici retine dello stesso diametro, i pre-condimenti si organizzano facilmente e i formati restano identici da una pizza all'altra. La loro leggerezza semplifica gli spostamenti tra le zone di lavoro, e la loro altezza ridotta assicura una buona stabilità sui piani come sulle scaffalature.
Punti di forza
- Basi regolari e croccanti
- Preparazione in anticipo senza impasto inzuppato
- Profilo basso stabile, facile da riporre
- Confezione omogenea per standardizzare le vostre pizze monoporzione
Specifiche
Peso unitario
73 gr
Materiale
Alluminio
Grammatura
Aluminum 1mm Thickness
Riciclato
No
Compatibilità
Adatto al lavastoviglie
Adatto al frigorifero
Adatto al congelatore
Adatto al microonde
Adatto al forno
Adatto a contenuti caldi
Per CONFEZIONE
12 unità
Peso CONFEZIONE
1.095 kg
Altre misure
3,112€ x pz
Retina rotonda per pizza in alluminio forata - Ø 20,3 cm - H 0,4 cm - 12 unità
REF:294AGRIL203
Pizze monoporzione, mini pizze, ricette a impasto sottile: questa retina rotonda in alluminio forata, con un diametro di 20,3 cm, è pensata per i p...
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Retina rotonda per pizza in alluminio forata - Ø 30,5 cm - H 0,4 cm - 12 unità
REF:294AGRIL308
Versatile, il diametro di 30,5 cm di questa retina rotonda in alluminio si accorda con i formati correnti in pizzeria. Il suo fondo forato favorisc...
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5,202€ x pz
Retina rotonda per pizza in alluminio forata - Ø 33,02 cm - H 0,4 cm - 12 unità
REF:294AGRIL333
Questa retina rotonda per pizza in alluminio, da Ø 33,02 cm, accompagna la pizza standard dalla formatura al taglio. Il suo fondo forato elimina l'...
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5,585€ x pz
Retina rotonda per pizza in alluminio forata - Ø 35,56 cm - H 0,4 cm - 12 unità
REF:294AGRIL358
Da Ø 35,56 cm, questa retina rotonda per pizza in alluminio abbina un fondo forato a un bordo di 0,4 cm. In forno, l'aria calda passa sotto l'impas...
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6,407€ x pz
Retina rotonda per pizza in alluminio forata - Ø 40,64 cm - H 0,4 cm - 12 unità
REF:294AGRIL405
Con i suoi 40,64 cm di diametro, questa retina rotonda in alluminio forata accoglie le pizze grandi, dalle ricette classiche alle basi spesse. Le s...
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Retina rotonda per pizza in alluminio forata - Ø 50,8 cm - H 0,4 cm - 12 unità
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Fatta per le pizze di grandissime dimensioni, questa retina rotonda in alluminio da Ø 50,8 cm poggia su un fondo forato e un bordo di soli 0,4 cm. ...
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