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40.64 x 0.4 cm
Ref: 294AGRIL405

Retina rotonda per pizza in alluminio forata - Ø 40,64 cm - H 0,4 cm - 12 unità

40.64 x 0.4 cm
Ref: 294AGRIL405
Alluminio, la soluzione leggera e ultra resistente, perfetta per alte temperature.
Mantiene la forma, resiste al calore senza deformarsi, evita perdite ed è adatto al contatto con gli alimenti.
Adatto al forno, consente di riscaldare e completare le preparazioni, riducendo le manipolazioni.
SKU 294AGRIL405
Alluminio, la soluzione leggera e ultra resistente, perfetta per alte temperature.
Mantiene la forma, resiste al calore senza deformarsi, evita perdite ed è adatto al contatto con gli alimenti.
Adatto al forno, consente di riscaldare e completare le preparazioni, riducendo le manipolazioni.
Prezzo originale 76,88€ - Prezzo originale 76,88€
Prezzo originale
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Prezzo attuale 76,88€ IVA esclusa
6,407€/pz x 12pz.
Alluminio, la soluzione leggera e ultra resistente, perfetta per alte temperature.
Mantiene la forma, resiste al calore senza deformarsi, evita perdite ed è adatto al contatto con gli alimenti.
Adatto al forno, consente di riscaldare e completare le preparazioni, riducendo le manipolazioni.
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Informazioni tecniche

Descrizione

Rif: 294AGRIL405

Con i suoi 40,64 cm di diametro, questa retina rotonda in alluminio forata accoglie le pizze grandi, dalle ricette classiche alle basi spesse. Le sue aperture smaltiscono il vapore e l'umidità: l'impasto non si ammorbidisce, il fondo prende una bella doratura e la crosta resta croccante.

Scheda tecnica

  • Materiale: alluminio, spessore di 1 mm
  • Dimensioni: Ø 40,64 cm, H 0,4 cm
  • Proprietà: fondo forato, buona conduzione termica, profilo basso, cottura e riscaldamento in forno
  • Confezione: 12 unità

Per quali usi?

La retina è fatta per un uso intensivo nel forno da pizzeria, in cottura come nel riscaldamento di dischi di pasta conditi, di pizze classiche o di ricette che richiedono un fondo ben cotto. Leggera e buona conduttrice, distribuisce meglio il calore e permette di infornare e sfornare rapidamente; a seconda delle ricette, la cottura può anche essere più breve.

Trova il suo posto in ogni fase: preparazione dei panetti, condimento, passaggio in forno, attesa e poi servizio. Le 12 unità permettono di pianificare la mise en place e di concatenare le cotture nell'ora di punta, e la superficie in alluminio si pulisce facilmente tra un servizio e l'altro.

Punti di forza

  • Fondo ben cotto, impasto che non si ammorbidisce
  • Grande diametro per le pizze generose
  • Infornamento e sfornamento rapidi
  • Pulizia agevole tra i servizi

Specifiche

Peso unitario

160 gr

Materiale

Alluminio

Grammatura

Aluminum 1mm Thickness

Riciclato

No

Compatibilità

✓

Adatto al lavastoviglie

✓

Adatto al frigorifero

✓

Adatto al congelatore

✕

Adatto al microonde

✓

Adatto al forno

✓

Adatto a contenuti caldi

Per CONFEZIONE

12 unità

Peso CONFEZIONE

2.4 kg