35.56 x 0.4 cm

Ref: 294AGRIL358

Retina rotonda per pizza in alluminio forata - Ø 35,56 cm - H 0,4 cm - 12 unità

Name: Retina rotonda per pizza in alluminio forata - Ø 35,56 cm - H 0,4 cm - 12 unità
Brand: FirstPack
SKU: 294AGRIL358
Price: 67.02 EUR
Availability: InStock

35.56 x 0.4 cm

Ref: 294AGRIL358

Alluminio, la soluzione leggera e ultra resistente, perfetta per alte temperature.

Mantiene la forma, resiste al calore senza deformarsi, evita perdite ed è adatto al contatto con gli alimenti.

Adatto al forno, consente di riscaldare e completare le preparazioni, riducendo le manipolazioni.

SKU 294AGRIL358

Alluminio, la soluzione leggera e ultra resistente, perfetta per alte temperature.

Mantiene la forma, resiste al calore senza deformarsi, evita perdite ed è adatto al contatto con gli alimenti.

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5,585€/pz x 12pz.

Diametro

20.3cm 22.8cm 25.4cm 27.94cm 30.5cm 33.02cm 35.56cm 40.64cm 50.8cm

Alluminio, la soluzione leggera e ultra resistente, perfetta per alte temperature.

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Informazioni tecniche

Descrizione

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Da Ø 35,56 cm, questa retina rotonda per pizza in alluminio abbina un fondo forato a un bordo di 0,4 cm. In forno, l'aria calda passa sotto l'impasto: l'umidità residua diminuisce e la crosta guadagna in croccantezza, senza inumidirsi.

Scheda tecnica

Materiale: alluminio, spessore 1 mm
Dimensioni: Ø 35,56 cm, altezza 0,4 cm
Compatibilità: cottura al forno
Proprietà: fondo forato, buona conducibilità termica, pizza che si stacca facilmente dopo la cottura, riutilizzabile
Confezione: 12 unità

Per quali usi?

Buon conduttore, l'alluminio sale rapidamente di temperatura e restituisce efficacemente il calore: la cottura resta omogenea da una pizza all'altra. La retina serve per la cottura diretta come per la doratura finale o la rifinitura al momento, poi preserva la croccantezza della base fino all'impiattamento, e la pizza se ne stacca facilmente.

Con 12 retine, una parte resta in forno mentre l'altra serve all'impiattamento: la produzione avanza senza interruzioni nelle ore di punta. Pizzerie, paninoteche, corner di snacking, gastronomie e food truck la integrano senza difficoltà nella loro sequenza abituale, dalla stesura alla farcitura, poi dalla cottura alla consegna.

Punti di forza

Crosta più croccante grazie al fondo forato
Rapido aumento di temperatura dell'alluminio
Bordo di 0,4 cm che stabilizza l'impasto
12 retine per alternare forno e impiattamento

Specifiche

Peso unitario

126 gr

Materiale

Alluminio

Grammatura

Aluminum 1mm Thickness

Riciclato

Compatibilità

✓

Adatto al lavastoviglie

✓

Adatto al frigorifero

✓

Adatto al congelatore

Adatto al microonde

✓

Adatto al forno

✓

Adatto a contenuti caldi

Per CONFEZIONE

12 unità

Peso CONFEZIONE

1.89 kg

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