Pala per pizza rotonda con manico in legno - Ø 30,5 cm - L 95 cm - 12 unità

Con la sua testa rotonda da Ø 30,5 cm e la lunghezza totale di 95 cm, questa pala per pizza con manico in legno serve a infornare, far ruotare e sfornare le pizze con precisione. La sua forma circolare aiuta a centrare l'impasto e a correggerne la posizione senza rovinarlo, anche quando manca lo spazio sul piano di lavoro o davanti alla bocca del forno.

Scheda tecnica

• Materiale: testa in alluminio da 1,5 mm di spessore, manico in legno
• Dimensioni: Ø 30,5 cm, lunghezza 95 cm
• Proprietà: testa rotonda, peso unitario 0,67 kg, riutilizzabile
• Confezione: 12 unità

Per quali usi?

Alla postazione di cottura, ogni passaggio in forno diventa più rapido e ogni uscita più sicura: meno gesti inutili, meno calore disperso. Il manico in legno assicura una presa salda e riduce la fatica quando le infornate si susseguono in piena ora di punta.

A monte, la pala preleva le pizze condite sul piano di lavoro e le porta fino alla zona di cottura preservando l'impasto e la distribuzione degli ingredienti. A valle, le deposita sulla postazione di taglio, nella scatola per la consegna o al banco. Dodici pale permettono di equipaggiare più postazioni e di garantire la continuità del servizio, in pizzeria come nella ristorazione veloce.

Punti di forza

• Testa rotonda per centrare e riposizionare la pizza
• Manico in legno, presa salda e comoda
• Gesti rapidi al forno, meno errori di posizionamento
• Confezione da 12 per più postazioni di lavoro