Pirottino da forno tulipano in carta marrone siliconata - Ø base 5 cm - H 8,5 cm - 1000 unità

Dalla preparazione al servizio, tutto avviene nello stesso pirottino: questo modello a tulipano in carta marrone siliconata, di Ø 5 cm alla base e 8,5 cm di altezza, accompagna il pezzo in forno e poi fino al banco. I laboratori di panetteria-pasticceria ne traggono vantaggio in termini di cadenza, soprattutto nelle ore di maggiore affluenza.

Scheda tecnica

• Materiale: carta da forno siliconata
• Colore: marrone
• Dimensioni: Ø 5 cm sul fondo, 8,5 cm di altezza (16 cm x 16 cm da piatto)
• Compatibilità: forno fino a 220 °C, contenuto caldo, congelazione
• Proprietà: forma a tulipano, rivestimento antiaderente, carta antigrasso resistente all'umidità
• Confezione: 1000 unità

Per quali usi?

Muffin e cupcake di alta gamma, brioche monoporzione, plumcake da degustazione, golosità di stagione da asporto: questo formato copre le ricette dolci come salate che richiedono una buona tenuta in cottura. Il pirottino sopporta il prodotto ancora caldo e passa dalla placca alla presentazione senza travasi, con meno manipolazioni e meno scarti.

La carta siliconata libera il pezzo in modo netto, senza alterarne le finiture né la sofficità, e resiste alla congelazione per le produzioni anticipate. Il marrone gli dà un aspetto naturale, adatto ai classici come alle creazioni firmate.

Punti di forza

• Un unico contenitore dalla preparazione al servizio
• Cottura in forno e contenuto caldo
• Finiture e sofficità preservate alla sformatura
• Marrone naturale per classici e creazioni firmate