Cestello per cottura a vapore in bambù "Dimys" - Ø 20 cm - H 7,4 cm - 10 unità

Il cestello per cottura a vapore in bambù "Dimys", da Ø 20 cm e 7,4 cm di altezza, serve per cuocere a vapore e poi presentare le vostre preparazioni al pass, in sala o sul buffet. Il bambù diffonde il vapore in modo omogeneo e accetta i contenuti caldi; è possibile anche un passaggio nel microonde.

Scheda tecnica

• Materiale: bambù
• Dimensioni: Ø 20 cm, altezza 7,4 cm
• Compatibilità: coperchio 209BBDIM20LID, venduto separatamente
• Proprietà: cottura a vapore, adatto ai contenuti caldi, microonde possibile
• Confezione: 10 unità

Per quali usi?

Cucine asiatiche, gastronomie, ristorazione veloce di alto livello, hotel ed eventi vi preparano dim sum, ravioli, bao, pesce, verdure o guarnizioni. La cottura delicata preserva la morbidezza e la consistenza degli alimenti da un servizio all'altro, e il diametro di 20 cm facilita la porzionatura, l'impiattamento e l'invio al tavolo o al banco.

Il microonde offre una soluzione per riportare in temperatura secondo le esigenze di produzione. Per chiudere il cestello e conservare meglio il calore, abbinatelo al coperchio in bambù 209BBDIM20LID, previsto per questo formato. I 10 cestelli della confezione aiutano a organizzare la mise en place e ad assorbire i picchi di attività.

Punti di forza

• Cottura a vapore delicata e omogenea
• Contenuti caldi e microonde
• Coperchio coordinato 209BBDIM20LID disponibile
• Cottura e servizio nello stesso cestello