Stampo da forno rotondo in carta antigrasso 125 g/m² - 1200 ml - Ø 22,5 cm - H 3,5 cm - 1000 unità

Questo stampo da forno rotondo in carta antigrasso da 125 g/m² misura 22,5 cm di diametro per 3,5 cm di altezza, ossia una capacità di 1200 ml. Destinato a crostate, quiche e torte da condividere, serve poi da supporto di presentazione e di vendita.

Scheda tecnica

• Materiale: carta antigrasso siliconata, 125 g/m²
• Capacità: 1200 ml
• Dimensioni: Ø 22,5 cm, altezza 3,5 cm
• Proprietà: superficie che limita il passaggio dei grassi
• Confezione: 1000 unità

Per quali usi?

In panetteria-pasticceria, accoglie crostate alla frutta, flan, pan di Spagna bassi e dolci al cucchiaio da cuocere; presso le gastronomie e nella ristorazione, quiche, torte salate leggere e preparazioni salate da condividere. Le cucine collettive e i fornitori di servizi per eventi lo apprezzano per produrre in serie pezzi di formato identico, pronti per la vetrina o la vendita da asporto.

La carta antigrasso riduce il bisogno di grassi e mantiene bordi netti a fine cottura. Per un trasferimento sicuro, posate lo stampo su una teglia prima di riempirlo, poi rispettate l'altezza di 3,5 cm per ottenere una cottura omogenea. Il diametro costante dà un peso per fetta regolare, utile per le vostre schede di porzionatura.

Punti di forza

• Grande formato da 1200 ml per i pezzi da condividere
• Diametro costante per un peso per fetta regolare
• Carta da 125 g/m² che mantiene la forma
• Cottura, presentazione e vendita nello stesso stampo