Stampo da forno rotondo in carta antigrasso 125 g/m² - 750 ml - Ø 17,5 cm - H 3,3 cm - 1000 unità

Con una capacità di 750 ml, questo stampo da forno rotondo in carta antigrasso 125 g/m² misura Ø 17,5 cm per 3,3 cm di bordo. Destinato a pasticceri, panettieri e servizi di catering, dà alle torte una forma regolare, poi ne assicura la presentazione, senza aloni di grasso in vetrina.

Scheda tecnica

• Materiale: carta antigrasso, grammatura 125 g/m²
• Capacità: 750 ml
• Dimensioni: Ø 17,5 cm, altezza 3,3 cm
• Proprietà: barriera contro i grassi, rigidità che mantiene la forma dello stampo
• Confezione: 1000 unità

Per quali usi?

Torte soffici, dolci e preparazioni dolci, che si tratti di impasti ricchi di burro, impasti più umidi o impasti lievitati: il bordo di 3,3 cm e la rigidità della carta tengono la preparazione senza deformarsi. In laboratorio, la produzione esce in serie omogenee, e il prodotto finito va in vetrina o in vendita da asporto nel suo stampo, senza travaso.

La carta antigrasso frena il passaggio delle sostanze grasse: le vetrine restano pulite, gli imballaggi secondari non si macchiano e il cliente maneggia un prodotto ordinato. Il diametro costante facilita anche il calcolo delle porzioni e del costo delle materie prime.

Punti di forza

• Grammatura di 125 g/m², stampo rigido
• Grande formato da Ø 17,5 cm e 750 ml
• Vetrine e imballaggi senza macchie di grasso
• Dallo stampo al cliente senza travaso