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Informazioni tecniche
Descrizione
Rif: 294AGRIL257
Pensata per le pizze monoporzione, questa retina rotonda in alluminio da Ø 25,4 cm ha un fondo forato che ventila la parte inferiore dell'impasto, in forno come durante l'attesa. Risultato: una base che asciuga bene e cuoce in modo regolare, pizza dopo pizza.
Scheda tecnica
- Materiale: alluminio (1 mm di spessore)
- Dimensioni: Ø 25,4 cm, bordo di 0,4 cm
- Compatibilità: forno
- Proprietà: fondo forato, leggera (0,08 kg), riutilizzabile
- Confezione: confezione da 12 unità
Per quali usi?
Accompagna la pizza dalla preparazione fino al servizio, passando per il trasferimento e la cottura. Una volta sfornata la pizza, le perforazioni evitano che l'umidità si condensi sotto l'impasto prima della consegna, il che conta nelle ore di punta. La sua leggerezza rende meno faticosi per il personale i continui va e vieni al forno.
Al banco o in sala, mantiene la pizza anche prima del taglio e dell'inscatolamento. Con 12 retine, equipaggiate più postazioni contemporaneamente, il che aiuta i laboratori a ripartire i flussi di cottura. Riutilizzabile, evita di acquistare supporti da gettare dopo ogni servizio.
Punti di forza
- Perforazioni per una base asciutta e regolare
- Ø 25,4 cm, adatta alla pizza monoporzione
- Solo 0,08 kg, molto maneggevole
- Riutilizzabile, 12 retine per confezione
Specifiche
Peso unitario
83 gr
Materiale
Alluminio
Grammatura
Aluminum 1mm Thickness
Riciclato
No
Compatibilità
Adatto al lavastoviglie
Adatto al frigorifero
Adatto al congelatore
Adatto al microonde
Adatto al forno
Adatto a contenuti caldi
Per CONFEZIONE
12 unità
Peso CONFEZIONE
1 kg
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