Pirottino da forno ovale marrone in carta siliconata - 15,5 cm x 7,5 cm x 5,7 cm - 50 unità

Questo pirottino da forno ovale in carta marrone siliconata, di 15,5 cm x 7,5 cm per 5,7 cm di altezza, collega cottura, esposizione in vetrina e vendita senza cambiare contenitore. La sua tonalità marrone sottolinea il carattere autentico dei pani e dei dolci da viaggio preparati dai laboratori di panetteria-pasticceria.

Scheda tecnica

• Materiale: carta siliconata
• Colore: marrone
• Dimensioni: 15,5 cm x 7,5 cm x 5,7 cm (forma ovale)
• Proprietà: superficie antiaderente, minore necessità di ungere, bordi ben sostenuti, cottura in forno
• Confezione: 50 unità

Per quali usi?

Pani speciali, brioche, plumcake dolci o salati e dolci da viaggio vi mantengono bordi netti durante la cottura. Con 5,7 cm di altezza, il pirottino accoglie sia gli impasti lievitati sia i composti più densi, per l'offerta di tutti i giorni come per le produzioni del fine settimana.

Il pezzo cuoce e si presenta nello stesso supporto: viene manipolato meno, si conserva meglio e ne guadagna l'igiene. La siliconatura facilita la sformatura e fa risparmiare tempo, mentre il formato fisso aiuta a standardizzare le vostre ricette e a controllare il costo delle materie prime. In vetrina, la forma ovale e la carta marrone danno un aspetto artigianale che mette in risalto il savoir-faire del forno.

Punti di forza

• Carta marrone dall'aspetto artigianale
• Superficie antiaderente, sformatura facilitata
• Impasti lievitati come composti densi
• Un solo supporto dal forno alla vendita