Mini casseruola Enamel in acciaio smaltato bianco con bordo verde - 50 ml - Ø 7 cm - H 2,9 cm - 12 unità

Con soli 50 ml per Ø 7 cm e 2,9 cm di altezza, questa mini casseruola "Enamel" in acciaio smaltato bianco bordata di verde è fatta per i bocconcini e le piccole porzioni. Conservazione in frigorifero o in congelatore, rimessa in temperatura in forno, servizio caldo poi lavaggio in lavastoviglie: segue ogni fase senza travasi.

Scheda tecnica

• Materiale: acciaio smaltato
• Colore: smalto bianco, bordo verde
• Capacità: 50 ml
• Dimensioni: Ø 7 cm x H 2,9 cm
• Compatibilità: lavastoviglie, forno, congelatore e frigorifero
• Proprietà: cocottina riutilizzabile, formato compatto, contenuti caldi
• Confezione: 12 unità

Per quali usi?

Bocconcini, tapas, condimenti, salse di accompagnamento o degustazioni: la piccola capacità fissa la porzione e cura la presentazione. Ristoranti, gastronomie e hotel la allineano in vetrina, su un vassoio, in room service o al buffet, dove il bianco e il verde fanno risaltare i colori delle ricette e servono da riferimento per i team.

Nei servizi ad alta rotazione, le porzioni vengono impiattate in anticipo e attendono al fresco fino al momento di riscaldarle e inviarle. Lavata in lavastoviglie, la casseruola ritrova subito il suo posto nella rotazione. Un unico codice per tutti i bocconcini rende uniformi gli impiattamenti, e la confezione da 12 facilita la mise en place nei momenti di affluenza.

Punti di forza

• Mini formato da 50 ml per i bocconcini
• Dal freddo al forno, poi in lavastoviglie
• Impiattamenti omogenei
• Colori delle ricette valorizzati