Sac à poche trasparente in scatola distributrice - 30 cm x 55 cm - 100 unità

Questo sac à poche trasparente monouso, da 30 cm x 55 cm, è confezionato in una scatola distributrice che lo mantiene pulito e a portata di mano sulla postazione di lavoro. In plastica da 70 µ, lascia vedere in ogni momento il livello e la consistenza del composto, per un impiattamento preciso nel laboratorio di pasticceria come in quello di gastronomia.

Scheda tecnica

• Materiale: plastica, spessore 70 µ
• Colore: trasparente
• Dimensioni: 30 cm x 55 cm
• Proprietà: monouso, sac à poche distribuiti uno alla volta dalla scatola
• Confezione: 100 unità in scatola distributrice

Per quali usi?

Creme, mousseline, ganache, impasti per bignè, purè lisci o salse dense: il sac à poche serve per farcire bignè, éclair, dolci al cucchiaio e bicchierini come per la dressatura in serie in produzione. Il suo grande formato risponde ai volumi medi o importanti, nei picchi di attività, nei servizi per eventi o nelle produzioni anticipate.

La trasparenza permette di controllare colore e consistenza a colpo d'occhio, il che limita errori e sprechi. Poiché ogni sac à poche serve una sola volta, le pratiche igieniche restano identiche da una postazione all'altra, e la formazione delle squadre ne risulta semplificata.

Punti di forza

• Scatola distributrice pratica e protettiva
• Trasparenza per un impiattamento controllato
• Grande formato da 30 cm x 55 cm
• Monouso, igiene costante