Cestino per frittura rotondo senza fori in carta kraft 40 g/m² - Ø 20 cm - H 4,5 cm - 2400 unità

Da Ø 20 cm per 4,5 cm di altezza, questo cestino per frittura rotondo senza fori in carta kraft da 40 g/m² non lascia sfuggire nulla: succhi, marinature e grassi restano a contatto con il prodotto. Serve sia a presentare i fritti sia a dare forma a impasti morbidi o a composti ancora liquidi, senza traboccare.

Scheda tecnica

• Materiale: kraft da 40 g/m²
• Dimensioni: Ø 20 cm, altezza 4,5 cm
• Proprietà: fondo non forato, evita le fuoriuscite di sciroppo, composto o grasso
• Confezione: 2400 unità

Per quali usi?

Pasticceri, panettieri, gastronomie e ristoranti veloci lo impiegano per pezzi individuali: mini dessert, torte, bocconcini salati o frittelle che si assemblano, si lasciano raffreddare, si guarniscono e poi si espongono. In laboratorio aiuta a ottenere pezzi regolari; all'impiattamento come in vetrina, garantisce una resa pulita.

Non serve più rivestire uno stampo o ritagliare una carta a ogni serie: il supporto è pronto e la produzione procede più in fretta. Provatelo prima con i vostri procedimenti e le vostre attrezzature (tempi, temperature, grassi) prima di adottarlo in produzione.

Punti di forza

• Pezzi omogenei e regolari
• Postazioni di lavoro più pulite
• Risparmio di tempo sulle serie
• Leggero, facile da stoccare