Carta da forno in kraft marrone siliconata su due lati - 60 cm x 40 cm - 500 unità

Questa carta da forno in kraft marrone, siliconata su entrambi i lati, copre esattamente le teglie da 60 cm x 40 cm dei laboratori di panetteria-pasticceria. Le preparazioni si staccano senza ungere, e la sua tonalità marrone dà un aspetto naturale quando i prodotti vengono presentati sul foglio.

Scheda tecnica

• Materiale: carta kraft siliconata su due lati, 39 g/m²
• Colore: marrone
• Dimensioni: 60 cm x 40 cm
• Proprietà: antiaderente su entrambi i lati, utilizzabile senza grassi
• Confezione: 500 unità

Per quali usi?

Fondi e sfoglie, pasta sfoglia, pasta choux, biscotti, prodotti da forno dolci o snacking salato: il foglio serve prima come piano pulito per tagliare e porzionare, poi va in forno con la produzione. All'uscita, i pezzi si staccano nettamente, con un minimo di perdite.

Le teglie restano protette, il che riduce la pulizia tra un'infornata e l'altra. Il foglio limita gli strappi sia in posa sia in rimozione, e il grande formato occupa tutta la teglia per concatenare le serie. Con 500 fogli, le postazioni di produzione e di finitura restano rifornite durante i picchi di attività.

Punti di forza

• Kraft marrone dall'aspetto naturale
• Siliconato fronte e retro, senza ungere
• Teglie protette, pulizia ridotta
• Foglio che limita gli strappi