Vassoio da portata in alluminio - 33 cm x 25,4 cm x 2,5 cm - 12 unità

Questo vassoio da portata rettangolare in alluminio da 33 cm x 25,4 cm, circondato da un bordo di 2,5 cm, fa da supporto a pizze e relativi contorni, dal piano di lavoro fino al tavolo. Rigido e riutilizzabile, aiuta pizzerie e insegne di ristorazione veloce a impiattare, spostare e servire con regolarità, servizio dopo servizio.

Scheda tecnica

• Materiale: alluminio
• Dimensioni: 33 cm x 25,4 cm, altezza 2,5 cm (bordo)
• Proprietà: formato rettangolare, superficie rigida e liscia, bordo che trattiene le preparazioni, riutilizzabile
• Confezione: 12 unità

Per quali usi?

In pizzeria, accoglie una pizza intera, dei tranci, un calzone o una formula che abbina un trancio, una bevanda e un contorno. Raccoglie la pizza all'uscita dal forno e l'accompagna fino al banco, al pass o in sala; il suo bordo evita le fuoriuscite durante l'impiattamento come negli spostamenti in cucina. Servizi di catering e ristorazione veloce se ne servono anche per presentare e far circolare le loro preparazioni da una postazione all'altra.

Con dodici vassoi in rotazione, il team ne ha sempre uno a portata di mano nell'ora di punta: l'attesa tra un ordine e l'altro si riduce e la presentazione resta identica da un tavolo all'altro. La superficie liscia si pulisce in fretta tra il servizio del pranzo e quello della sera, e ogni riutilizzo sostituisce un supporto monouso.

Punti di forza

• Grande formato rettangolare da 33 cm x 25,4 cm
• Bordo di 2,5 cm contro le fuoriuscite
• Alluminio rigido, riutilizzabile ogni giorno
• Pulizia rapida tra un servizio e l'altro