Rivestimento per forno in fibra di vetro rivestita di silicone - 100 cm x 50 cm - 5 unità

Questo rivestimento per forno in fibra di vetro rivestita di silicone riveste teglie, carrelli e superfici di cottura delle cucine professionali. Il grande formato da 100 cm x 50 cm copre ampie zone in un solo pezzo e può anche essere tagliato per delimitare zone dedicate, mentre il suo spessore ridotto lo rende facile da posare e da riposizionare.

Scheda tecnica

• Materiale: fibra di vetro rivestita di silicone PTFE, 0,2 mm di spessore
• Dimensioni: 100 cm x 50 cm
• Compatibilità: teglie e carrelli di cottura, fondo del forno
• Proprietà: superficie liscia e regolare, ingombro ridotto, si taglia secondo le vostre esigenze
• Confezione: 5 unità

Per quali usi?

Ristoranti, laboratori di pasticceria e laboratori di catering lo posano sulle teglie e sui carrelli per ritrovare, infornata dopo infornata, una superficie di lavoro omogenea. Prima dell'infornamento, serve anche per preparare e disporre i pezzi, poi per impiattarli o spostarli sulla teglia.

Interposto tra le preparazioni e il loro supporto, rallenta l'invecchiamento delle teglie e del fondo del forno, e i pezzi si attaccano meno, evitando molti inconvenienti in produzione. La superficie liscia si pulisce velocemente dopo il servizio, e la presentazione sulla teglia diventa più costante da una cottura all'altra.

Punti di forza

• Grande formato da 100 cm x 50 cm, da tagliare se necessario
• Preserva teglie e fondo del forno
• Superficie liscia, pulizia rapida
• 5 rivestimenti per equipaggiare più postazioni